20130717這天下午我要在忠孝敦化站附近參加媽媽教室,晚上要回板橋上孕婦瑜珈
前一天晚上我就開始google在忠孝敦化站附近的晚餐要吃什麼~
一眼就相中博得許多網友好評推薦的穗科手打烏龍麵,看著它的菜單和網友照片進入夢鄉~呵呵
當天晚上5點20就來到店門口,店家還在休息中未開門,因為還未到晚餐開始的時間(5點半)
已經有10來位客人在門口等待,我癡癡望著門口掛放的大型菜單,每種都好想吃啊!!!
店外佈置得有如日式庭院,讓坐著等待多了一分愜意舒適
靜靜欣賞庭院內的一景一物,暫時將外面的塵囂隔離開來
池塘裡還有多尾鯉魚自在悠游著
門上的掛布招牌除了店名-穗科,還印上了店家的logo圖案-河童,彷彿看到老友一般地在跟顧客打招呼
接待人員安排我坐此區,牆上可以看到製麵照片被當作藝術作品懸掛著
我很喜歡這樣的佈置,用心製作的美食的確是一種藝術!
服務人員非常貼心,還拿了一個靠枕讓我這個孕婦可以輕鬆地靠著
店內一角~不要看人好像不多,因為這時是平日晚上5點半,也就是晚餐時間剛開門的景況
等我開始用餐沒多久,店裡就坐滿人啦
所以如果晚餐時間沒辦法在17:30之前抵達的話,還是建議先訂位喔~
可以容納7個顧客的吧檯區~一靠近這區就香氣四溢!為什麼呢?容我稍後說明
MENU 熱茶 竹筷
MENU封面強調穗科的手工製麵.
烏龍湯麵系列--有上湯,白湯,辣湯,泡菜和咖哩五種口味
其實要選冷面還是湯麵我猶豫很久,最後還是選擇更Q彈的冷面
(不久後,我的座位兩邊都是情侶入座,兩對都是一人選湯麵,另一人選冷麵
厚~~這時就很想念我遠在廣州的老公~~ 下次二訪再帶老公來吃吃看湯麵系列)
私房碟菜
我點了很多人推薦的白玉腐皮湯捲和黑玉胡麻豆腐
若不是懷孕,我還蠻想點紅酒漬番茄,感覺很開胃呢~
手作小點和茶飲
我選了人氣必點--盛岡手燒煎餅 (可內用-兩片NT50,或外帶-6入一包 NT150)
我是外帶回家和家人分享~
冷麵系列 (PS.我不小心誤刪了冷麵Menu照片,此張是我裁切首圖的照片)
--有自慢,泡菜,野菜,和穗科四種
其中自慢冷麵是最多人點的招牌,但我問過服務人員,他說野菜冷面的調味汁底和自慢一模一樣
只是多了四種蔬菜,少了原味上湯,我想多吃蔬菜,就選了野菜冷麵
(其實加點原味上湯只要加20元,但我想我應該會吃不下就沒有加點了)
店裡店外都可以看到現場製作手工麵條的過程
如果在店外看到,能不被吸引進來嗎?呵呵
一位師傅負責桿麵
越看越期待烏龍麵趕快上桌啊!
兩道私房碟菜上桌囉~
黑玉胡麻豆腐 NT80
黑芝麻豆腐上面撒了滿滿的麵麩和一點薑泥提味,下面則是鹹甜味增醬
這還是我第一次吃黑芝麻豆腐呢~沒想到是冰涼又綿密的口感~
單吃黑芝麻豆腐,滿滿的黑芝麻香氣在嘴裡化開~
沾著味增醬吃,則多了一些鹹甜滋味,味道層次更為豐富!
斷面秀~頗有厚度~
不論單吃還是沾醬吃都好吃!!很推薦喔~
白玉腐皮湯捲 NT70
浸在湯汁裡的高麗菜捲包著腐皮,上面撒了一些七味粉
我連湯汁都喝了,入口是高麗菜的鮮甜,慢慢伴隨七味粉的後勁,但不至於會辣
高麗菜和腐皮都吸了飽滿的湯汁,吃起來相當鮮甜!
野菜冷麵 NT180
上面佈滿新鮮蔬菜和海苔,另外還有一顆加點的半熟溫泉蛋 (NT30)
配色豐富鮮豔,看起來營養滿分!
將所有的配菜和冷面攪拌均勻就可以享用啦~
麵條吃起來真的很Q彈啊!!咬勁十足又滑順古溜~
喜歡烏龍麵的冰友一定要來吃吃看喔~大推!
冷麵的調味底醬也非常出彩!!香濃卻不會死鹹~(半熟溫泉蛋也有一些功勞~)
整碗吃完相當飽足又意猶未盡~
PS.穗科所有餐點都是素食,但葷食者(我就是)一定也會覺得好吃!
結帳時一靠近吧檯,什麼味道好香啊???
原來盛岡手燒煎餅也是現場製作~餅香和奶香四溢!
太誘人了!!坐吧檯區的顧客應該人人都點了煎餅吧?呵呵
連我在結帳櫃檯等待時看到有試吃的煎餅,明明外帶一包了,還是忍不住試吃了好幾片煎餅碎片~
外帶煎餅有附紙袋,送禮自用兩相宜
用夾鏈袋包裝煎餅,方便吃不完可以封存
因為沒有添加防腐劑,保存期限只有7天
不過不用擔心,保證你會一口接一口,馬上就吃完啦!
6片煎餅都是不同口味,我吃了一整片葵花子煎餅和一小片杏仁片煎餅
吃起來香脆可口!不會像有些煎餅有堅硬難咬的問題~不但酥脆好咬而且越嚼越香!
其他就給家人享用囉~家人們也說好吃!!
(PS.餅乾碎裂和店家無關,是因為我懶得拿就塞進我的大包包裡,導致兩片壓碎了)
每片煎餅背面還印有店名--穗科兩字
雖然不便宜,一片NT25,但真的好吃!很值得吃吃看喔~
店家資訊
穗科官網:http://www.hoshina.com.tw/
FACEBOOK粉絲團:https://www.facebook.com/HoshinaTW
台北忠孝店
02-27783737
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
| 營業時間： | 平日午餐11:30~14:00 |
| 假日午餐11:30~15:00 | |
| 晚餐17:30~21:00 |
台北復興店
02-27171518
台北市復興北路313巷32號1樓
| 營業時間： | 平日午餐11:30~14:00 |
| 假日午餐11:30~15:00 | |
| 晚餐17:30~21:00 |
台中創始店
04-2320-4389
台中市西區精誠路5-8號1樓
| 營業時間： | 平日午餐12:00~13:30 |
| 假日午餐11:30~13:30 | |
| 週日公休 |
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美食分享 (4)
推, 看起來好好吃耶, 哇, 你整個很會享受人生內. 那個芝麻豆腐我想吃啦
其實我幾乎都在家裡吃飯啦~ 偶爾才會在外品嘗美食~^^ 黑芝麻豆腐很推薦喔!
一開始的穗科超多人的 現在應該有稍微退燒點了 高麗菜捲包著腐皮 層次感好美喔
現在還是高朋滿座,不難想像剛開業時一定一座難求~
推4~ 手打麵?!最近有不少朋友推薦哩!嗯..小珊珊可以想像口感一定超Q彈的吧! 這兒的煎餅也是現做的?! 這家小珊珊還沒吃過~有機會也要殺來去吃(握拳)
手打麵和煎餅都是現做的~現場聞到煎餅過程超香~ 冷麵真的有Q彈! ^^
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kk推～ 誠如您說的，選擇一處美味的餐廳，慢慢的享受美食，真的是太愜意啦！
謝謝KK的推和留言~ 我也有去妳家逛逛和留言喔~^^
這煎餅看起來美味又可口,其實在日本吃大部分的煎餅都蠻有骨氣的(就是很硬啦!) 有機會要來嚐嚐喔,而且現做的應該現吃更棒耶!!! 當然,烏龍麵也要試試,嘻嘻嘻....
我也覺得現做煎餅現吃會更棒~ 只是我還要趕著去上孕婦瑜珈,不然我蠻想現吃呢!~^^
環境很不錯耶~ 好想試試這種超Q彈的手工烏龍麵喔~
環境是很舒服的日式風格~ YOYO可以去吃吃看喔^^
烏龍麵好Q彈的感覺! 你真是一位美麗的準媽咪^^很高興可以認識你!
這家烏龍麵真的Q彈喔~ 被辣媽稱讚真開心!^O^
這家我也很愛呢~ 在我公司附近, 中午常常會和同事去吃一下~^^
綠桃子公司就在東區這個美食戰區啊~ 享用美食很方便啊~羨慕羨慕!
我朋友強力推薦我耶!哈哈看到你寫我也想去吃了~
我也推薦喔!去吧去吧~~^O^