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步驟超簡單,沒做過綠豆湯的人也能一次成功!

(因為我就是第一次做,從小到大都是喝媽媽或奶奶煮的,哈哈

其實原本我是想做紅豆湯,想喝紅豆水消腳掌的水腫

因為孕期邁入第七個月後,我的腳丫竟然水腫得像麵龜一樣!我泣~~~

但是附近超市竟然沒賣紅豆,倒是有賣綠豆

炎炎夏日喝點綠豆湯消暑也好

反正我沒幾天就回台灣了,等回台灣在喝紅豆水吧

 

做法來囉~三步驟完成綠豆湯

1洗  2 滾  3 悶

就是這麼簡單!再說詳細點

洗完綠豆,以一杯綠豆10杯水的比例放入鍋中 (不用花時間先浸泡綠豆,很省時吧!)

開火滾滾了之後熄火,蓋上鍋蓋悶30分鐘

再開火滾一次,滾後一樣熄火悶30分鐘  (滾了就可以熄火,很省瓦斯吧!)

依個人喜好加糖 (如果要喝無糖的,此步驟就可以省略啦)

 

這樣就大功告成啦!要熱熱喝,放涼喝,還是要冰入冰箱喝冰的,就自由選擇囉~

而且一大鍋消暑綠豆湯成本只要10元台幣左右,趕快試試看吧!

 

以下是制作過程照片

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綠豆洗乾淨後,放在爐子上待滾

(我是用2杯綠豆+20杯水)

 

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水滾後,熄火蓋上鍋蓋悶30分鐘

 

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30分鐘後

 

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撈起來看,可以看見綠豆有一些裂開了

再重複一次開火滾,然後熄火悶30分鐘的步驟

 

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再悶30分鐘後,綠豆已經軟嫩可食囉!

這時可以加糖攪拌啦

 

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放涼後冰入冰箱

等老公回來吃完晚餐,馬上舀一碗消暑一下

老公說好吃!!只是再甜一點更好~

我說這樣微糖比較健康啦!(哈哈!因為本倫體重激增,所以糖加不多)

 

備註1: 綠豆湯還有很多做法,聽說用快鍋更快,但是我沒有快鍋,無法實驗

另外還有電鍋做法(綠豆要先泡水),阿基師炒綠豆等做法(要顧爐子)

我選的做法是簡單經濟又一定成功的做法囉!

 

備註2:懷孕能喝綠豆湯嗎?

懷孕以來,有人跟我說懷孕不能吃的東西很多(網路上很多以訛傳訛的禁忌)

也有人說什麼都可以吃,飲食均衡健康就好(例如我開明的媽媽和婆婆)

我自己是屬於什麼都吃,什麼都不過量派

第二句有點心虛,這也是我體重增加的原因之一

其實懷孕初期我也很擔心,上網查了很多資料,但我問過兩個產檢醫師

他們都說什麼都可以吃(當然菸酒除外),我很緊張地問:海鮮可以吃嗎?

木瓜可以吃嗎? 問了一堆食物

他們都說:你會每天都吃一樣的食物嗎?如果不會就不用擔心

另外,再附上慈濟婦產科楊璿光醫師的文章給大家參考--消除對孕婦的歧視

當然,你如果對某種食物會過敏或腹瀉就別吃啦,就算沒懷孕也是啊

還有會讓你體重增加的甜品等,就要節制啦

(就算沒懷孕,你也不會想體重狂增,我正反省中

 

記得看完文章要幫我按“讚”和“推”喔!謝謝大家

 

 

 

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艾蜜莉的幸福三人行

艾蜜莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • yoyo拔
  • 讚唷 越來越有麻麻的感覺 還有預祝妳人氣快快破兩萬~
  • 謝啦~我努力向知名部落客歪歪逼看齊!

    艾蜜莉 於 2013/06/05 18:03 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 哇 看起來很簡單耶
    我好愛喝綠豆湯
    趕快傳這篇給男友暗示他XD
  • 哈哈哈!趕快傳給他!
    真的超簡單~第一次做也能成功!^_^

    艾蜜莉 於 2013/06/05 23:18 回覆

  • x90391
  • DIY很棒呢,我也很喜歡夏天吃綠豆湯呢。
    (謎:感謝分享^^
  • 不客氣,謝謝你來我家留言〜
    綠豆湯真的是夏天好物!:)

    艾蜜莉 於 2013/06/09 22:00 回覆

  • 妣妣
  • 好讚 這樣我就不用再買外面的了XD
  • 趕快試試看吧〜^_^

    艾蜜莉 於 2013/06/09 22:02 回覆

  • wenz
  • 吃綠豆湯也很好. 特別是夏天時消暑. 多注意身體哦!
  • 謝謝wenz~我會好好注意身體:)

    艾蜜莉 於 2013/06/09 22:04 回覆

  • 綠桃子
  • 夏天來碗綠豆湯真的好降火呢~
    等下就來試試新煮法~^^
    推~
  • 謝謝綠桃子的推~
    祝妳成功喔(^o^)

    艾蜜莉 於 2013/06/13 14:46 回覆

  • Miner
  • 我也喜歡喝綠豆湯~
  • 綠豆湯夏天真的很受歡迎啊!

    艾蜜莉 於 2013/06/13 14:47 回覆

  • Sherry
  • 我們就是用快鍋的(瑞士君岱的),什麼加熱到第一格(約5-6分鐘),接著小火6分鐘,關閉,就結束了...
    不過超難的是,因為鍋子不能打開,那個小火六分鐘火大火小差很多,會過熟還是剛剛好...七成以上過熟,所以為了好吃點,有改回原來的傳統做法了~~~
  • 謝謝分享唷~
    可能綠豆太脆弱了,也許紅豆比較適合快鍋

    PS.謝謝來我家留言,我也去妳家逛逛~(^o^)

    艾蜜莉 於 2013/06/13 14:54 回覆

  • 楊小蝦
  • 好實用的分享喔 ! ^^b

    新同學有疑問:所以孕婦是可以搭飛機的嗎?
  • 謝謝小蝦^_^

    孕婦可以搭飛機喔,只是有週數限制,因為怕孕婦在機上生產啊
    每家航空公司規定的週數不一樣,例如華航是32週前可自由搭機
    32週後要有醫生開的適航申請書,但四週內分娩的就不受理了

    艾蜜莉 於 2013/06/13 15:02 回覆

  • 瑪姬小姐
  • 挖看起來超簡單的~~~!!
    謝謝分享^^
  • 真的很簡單喔~
    瑪姬可以試試看(^.^)

    艾蜜莉 於 2013/06/13 15:05 回覆

  • 羅傑
  • 夏天到了~綠豆湯是消暑聖品阿^^
    這個作法也很容易
    而且不會滿身大汗
  • 真的,很輕鬆的作法,不會流汗:)

    艾蜜莉 於 2013/06/14 17:18 回覆

  • 琮琮
  • 我家是用悶燒鍋煮....不過都是我媽煮,我自己還沒實際煮過XD

    其實醫生說懷孕時禁吃麻油、中藥、薏仁這三樣是絕對不能吃的
    其他就隨意吧,別過量都OK~~
    畢竟懷孕很辛苦了吶,只要體重控制得宜,就別再太苛待自己的胃了~~
  • 媽媽煮最幸福了~
    那三樣我是沒吃,倒是甜點吃太多了~所以要少吃甜的><

    艾蜜莉 於 2013/06/21 22:17 回覆

  • 芙
  • 感覺好簡單唷~~
    以前想喝個綠豆湯,還要等她泡上半天,這個方法不用等太久,真是容易多了~
    祝艾蜜莉順產唷~~
  • 謝謝芙來我家留言和祝福!
    妳可以試試看喔,簡單又省時~^_^

    PS.我也有去妳家逛逛喔~

    艾蜜莉 於 2013/06/27 21:07 回覆

  • 少筠
  • 您好,想請問糖該放多少呢?不加糖會難吃嗎?謝謝。
  • 我覺得不加糖也不難吃啦~只是不太甜
    你可以煮好後先吃吃看,再慢慢加糖,邊加邊嚐味道,直到你滿意的甜度囉~^^

    艾蜜莉 於 2014/04/12 00:11 回覆

  • mocha
  • 好簡單的方法
    回家要試試看
  • 睏麥霸
  • 版媽妳好,我看妳的作法做第二次了都很成功可是這次一個不小心糖放太多了
  • 可愛妹子
  • 真的很不錯
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