IMG_4045  

步驟超簡單,沒做過綠豆湯的人也能一次成功!

(因為我就是第一次做,從小到大都是喝媽媽或奶奶煮的,哈哈

其實原本我是想做紅豆湯,想喝紅豆水消腳掌的水腫

因為孕期邁入第七個月後,我的腳丫竟然水腫得像麵龜一樣!我泣~~~

但是附近超市竟然沒賣紅豆,倒是有賣綠豆

炎炎夏日喝點綠豆湯消暑也好

反正我沒幾天就回台灣了,等回台灣在喝紅豆水吧

 

做法來囉~三步驟完成綠豆湯

1洗  2 滾  3 悶

就是這麼簡單!再說詳細點

洗完綠豆,以一杯綠豆10杯水的比例放入鍋中 (不用花時間先浸泡綠豆,很省時吧!)

開火滾滾了之後熄火,蓋上鍋蓋悶30分鐘

再開火滾一次,滾後一樣熄火悶30分鐘  (滾了就可以熄火,很省瓦斯吧!)

依個人喜好加糖 (如果要喝無糖的,此步驟就可以省略啦)

 

這樣就大功告成啦!要熱熱喝,放涼喝,還是要冰入冰箱喝冰的,就自由選擇囉~

而且一大鍋消暑綠豆湯成本只要10元台幣左右,趕快試試看吧!

 

以下是制作過程照片

IMG_4034

綠豆洗乾淨後,放在爐子上待滾

(我是用2杯綠豆+20杯水)

 

IMG_4035

水滾後,熄火蓋上鍋蓋悶30分鐘

 

IMG_4036  

30分鐘後

 

IMG_4038

撈起來看,可以看見綠豆有一些裂開了

再重複一次開火滾,然後熄火悶30分鐘的步驟

 

IMG_4044

再悶30分鐘後,綠豆已經軟嫩可食囉!

這時可以加糖攪拌啦

 

IMG_4045  

放涼後冰入冰箱

等老公回來吃完晚餐,馬上舀一碗消暑一下

老公說好吃!!只是再甜一點更好~

我說這樣微糖比較健康啦!(哈哈!因為本倫體重激增,所以糖加不多)

 

備註1: 綠豆湯還有很多做法,聽說用快鍋更快,但是我沒有快鍋,無法實驗

另外還有電鍋做法(綠豆要先泡水),阿基師炒綠豆等做法(要顧爐子)

我選的做法是簡單經濟又一定成功的做法囉!

 

備註2:懷孕能喝綠豆湯嗎?

懷孕以來,有人跟我說懷孕不能吃的東西很多(網路上很多以訛傳訛的禁忌)

也有人說什麼都可以吃,飲食均衡健康就好(例如我開明的媽媽和婆婆)

我自己是屬於什麼都吃,什麼都不過量派

第二句有點心虛,這也是我體重增加的原因之一

其實懷孕初期我也很擔心,上網查了很多資料,但我問過兩個產檢醫師

他們都說什麼都可以吃(當然菸酒除外),我很緊張地問:海鮮可以吃嗎?

木瓜可以吃嗎? 問了一堆食物

他們都說:你會每天都吃一樣的食物嗎?如果不會就不用擔心

另外,再附上慈濟婦產科楊璿光醫師的文章給大家參考--消除對孕婦的歧視

當然,你如果對某種食物會過敏或腹瀉就別吃啦,就算沒懷孕也是啊

還有會讓你體重增加的甜品等,就要節制啦

(就算沒懷孕,你也不會想體重狂增,我正反省中

 

記得看完文章要幫我按“讚”和“推”喔!謝謝大家

 

 

 

創作者介紹
創作者 艾蜜莉 的頭像
艾蜜莉

艾蜜莉的幸福三人行

艾蜜莉 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()